FLORES DE FRUTOS ROJOS

Quería sorprender a los Pepes de mi casa y he aterrizado con estas flores de frutos rojos.

Éxito total, animo y a sorprender.

Tratare de explicarme lo mejor posible, ya que la intención de mi blog es recopilar mis recetas para mis nietos y que las puedan hacer sin dificultad.

INGREDIENTES:

3 huevos, ralladura de limón

100 ml de Kéfir

100 ml de aceite suave

130 gr de azúcar

150 gr de harina para repostería

Pizca de sal, gotas de vainilla

Una cucharadita de levadura

Unas gotas de colorante comestible

Recipientes del tipo magdalenas con hueco en el centro

1 cucharadita de frutos rojos liofilizados o naturales por flor

Unas fresas para la decoración 

Os pongo una foto como orientación

Preparación:

Preparamos la masa como hacemos normalmente para hacer los bizcochos…

En un bol y con varillas eléctricas, batimos los huevos con la pizca de sal, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener una crema blanquecina, ahora añadimos los líquidos, el aceite, el Kéfir donde habremos diluido el colorante a nuestro gusto, unas gotas de vainilla, batimos otro poco.

En otro bol preparamos la harina con la levadura mezclando bien.

Empezamos a incorporar la harina a los líquidos, hasta tener una textura cremosa, a veces tenemos que añadir alguna cucharada mas de harina, todo depende de los huevos y del tipo de harina, las cantidades se pueden variar un pelín.

Espero os salgan buenísimas....