sábado, 27 de septiembre de 2014

PASTEL DE PATATA


                                                                                         
                                                                              lascosicasdememe
Hola a todos
De nuevo con mi blog, lo he tenido un poco apartado por motivos personales, espero que las nuevas recetas tengan el mismo éxito que las anteriores.

INGREDIENTES:
1 sobre y medio de puré de patata liofilizado
Leche, según indique el paquete
2 c/s de mantequilla o margarina
1 Pizca de pimienta, sal, nuez moscada.
Un bote grande de aceitunas rellenas
½ taza de tomate frito
2 huevos cocidos
250 gr de atún asalmonado
Un poco de queso rallado                                                                                           

Preparación:
Preparamos el puré de patata según indicación del paquete, (tiene que quedar espeso) le ponemos un poco de pimienta, nuez moscada y las dos cucharadas de margarina, dejamos reposar.

Mientras en un bol ponemos, el atún desmigado, las aceitunas, los huevos partidos y el tomate frito... mezclamos bien... nos tiene que quedar una mezcla consistente.

Preparamos una fuente de horno que podamos sacar a la mesa, la untamos con margarina, ponemos la mitad del puré de patata cubriendo el fondo, encima ponemos la mezcla del bol y cubrimos con la otra mitad del puré, cubriendo todo el relleno bien, espolvoreamos con el queso rallado, unos trocitos de margarina y gratinamos.

Os he puesto lo del puré liofilizado para que os resulte mas rápido, si tenéis ganas y tiempo, podéis prepararlo con patatas cocidas.

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