INGREDIENTES:
2 tabletas de chocolate para postres
2 tabletas de chocolate con leche
1 kilo ½ de almendras fritas en casa y después picadas, no muy molidas
1 kilo de azúcar un poco molida
2 kilo de harina tostada en casa, se puede hacer en sartén muy despacio o
en el horno
250 ml de aguardiente o anís
Una cucharadita de canela
100 gr de ajonjolí
1 kilo de manteca
Preparación:
Para esta receta, es suficiente con utilizar la mitad de las cantidades,
salen bastantes.
Primeramente, comenzamos dorando la harina, bien en una sartén o en el
horno, vigilando para que no se tueste de más.
Freír las almendras, escurrir bien.
Derretir la manteca, se puede hacer en el Microondas, tiene que estar
liquida.
Derretir los dos tipos de chocolate, también en el Microondas, estar
muy pendiente que no se nos pase.