GALLETAS DE MANTEQUILLA CON NUECES Y CHOCOLATE

                                                                     

INGREDIENTES:

300 gr de harina

250 gr de mantequilla
100 gr de azúcar morena
100 gr de pepitas de chocolate
70 gr de nueces picadas
1 huevo
1 c/p de azúcar avainillada
1 c/p de bicarbonato, una punta de sal

                                                                                                                                    

Preparación:   
Ponemos en un bol, los ingredientes secos, menos las nueces y el chocolate, lo mezclamos bien, añadimos la mantequilla, ligeramente derretida, y el huevo, amasamos hasta tener una masa bien integrada, por último, añadimos las nueces y el chocolate, amasamos con las manos, hasta que quede una masa bien integrada.

Precalentamos el horno a 190º

Ponemos sobre la bandeja de horno un papel vegetal para horno.

Vamos haciendo bolitas, las ponemos sobre el papel y las aplastamos un poco con el dedo.
Una vez acabada toda la masa, las ponemos a hornear, unos 10 o 12 minutos, depende de los hornos, yo las pongo con el programa del ventilador, a mitad del horno.

Sacar y poner el papel con las galletas, sobre una rejilla, dejar enfriar  antes de moverlas para que no se rompan.

Además de fáciles, están buenísimas, no dejéis de hacerlas.